SUMENEP, nusainsider.com — Usai mengunjungi stand Kecamatan Kepulauan Raas, Gayam, dan Nonggunong, Bupati Sumenep Dr. H. Achmad Fauzi Wongsojudo kembali melanjutkan kunjungannya ke sejumlah stand dalam pameran pembangunan yang menjadi bagian dari rangkaian Madura Culture Festival (MCF) #3.
Kegiatan akbar ini digelar di GOR A. Yani Sumenep sejak 28 Agustus hingga 3 September 2025.
Pada pukul 19.48 WIB, Bupati Fauzi menyambangi stand Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Sumenep.
Stand tersebut menampilkan berbagai produk olahan berbahan dasar kekayaan laut Sumenep, mulai dari ikan, rumput laut, hingga hasil laut lainnya yang diolah menjadi makanan bernilai gizi tinggi.
Pantauan media ini, sejumlah produk menarik ditampilkan, di antaranya abon lele, petis ikan, keripik rajungan, hingga aneka makanan dari rumput laut.
Ragam olahan tersebut menjadi bukti potensi besar kekayaan laut Sumenep yang dapat dikembangkan menjadi produk unggulan daerah.
Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Sumenep, Agustiono Sulasno menegaskan bahwa laut menyimpan kekayaan sumber makanan yang luar biasa, terutama dari hasil perikanan.
“Berbagai jenis ikan laut menawarkan nutrisi yang beragam dan bermanfaat bagi tubuh manusia. Dengan beragam jenis ikan, kita bisa menikmati olahan yang lezat sekaligus bergizi,” ujarnya kepada nusainsider.com usai menerima kunjungan Bupati di stand.
Menurutnya, olahan ikan laut bukan sekadar pangan lezat, melainkan juga sumber nutrisi esensial yang penting bagi kesehatan.
“Dengan mengonsumsi berbagai jenis ikan laut, kita bisa menikmati manfaatnya sekaligus meminimalisir risiko kesehatan dari konsumsi ikan tertentu secara berlebihan. Jadi, mari kita nikmati kekayaan laut dengan bijak,” imbuh Agustiono.
Sementara itu, Bupati Sumenep Achmad Fauzi menyampaikan apresiasinya atas kreativitas Dinas Perikanan dan Kelautan bersama jajaran pegawai yang berhasil mengolah kekayaan laut menjadi produk sehat dan bernilai ekonomi.
Ia berharap inovasi tersebut tidak hanya berhenti pada ajang pameran, tetapi juga dapat ditularkan ke masyarakat luas.
“Dengan pencapaian ini, diharapkan inovasi olahan ikan dan hasil laut lainnya bisa terus berkembang melalui pelatihan maupun sosialisasi kepada masyarakat. Harapannya, produk-produk ini kelak dapat dikembangkan oleh UMKM lokal dan dikenal luas, tidak hanya di Madura, tetapi juga di daerah lain hingga tingkat nasional,” tegas Bupati Fauzi.
Langkah ini, lanjutnya, sejalan dengan visi Pemerintah Kabupaten Sumenep untuk mendorong potensi lokal agar berdaya saing dan memberi manfaat ekonomi yang nyata bagi masyarakat.
Penulis : Wafa
