SUMENEP, nusainsider.com — Dalam rangka memperingati Hari Gizi Nasional yang diperingati setiap 25 Januari, Dinas Kesehatan Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinkes P2KB) Kabupaten Sumenep mengajak seluruh lapisan masyarakat untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya penerapan gizi seimbang dalam kehidupan sehari-hari.
Kepala Dinkes P2KB Sumenep, Drg. Ellya Fardasah, M.Kes, menegaskan bahwa pola konsumsi masyarakat seharusnya tidak hanya berorientasi pada rasa kenyang, tetapi juga memperhatikan nilai gizi dan dampak kesehatan dari makanan yang dikonsumsi.
“Makan itu jangan hanya untuk kenyang, tetapi harus untuk sehat. Di dalam makan juga harus ada menu seimbang, jangan hanya karbohidrat dan lemak saja,” ujar Ellya Fardasah, Sabtu (24/1/2026).
Menurutnya, menu makanan seimbang harus mengandung unsur gizi lengkap, mulai dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, hingga mineral. Salah satu sumber penting vitamin dan mineral tersebut berasal dari sayur dan buah yang perlu dikonsumsi secara rutin.
Namun demikian, Ellya mengungkapkan bahwa berdasarkan pemantauan Dinkes P2KB, tingkat konsumsi sayur di Kabupaten Sumenep masih tergolong rendah. Kondisi ini menjadi perhatian serius karena berpotensi menimbulkan berbagai masalah kesehatan di kemudian hari.
“Di Kabupaten Sumenep ini konsumsi sayurnya masih agak rendah. Padahal sayur itu penting sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat yang sangat dibutuhkan tubuh,” jelasnya.
Ia menambahkan, rendahnya asupan sayur dan buah dapat meningkatkan risiko penyakit tidak menular, seperti diabetes, hipertensi, dan penyakit jantung. Oleh sebab itu, edukasi mengenai perilaku gizi seimbang perlu terus dilakukan, terutama dimulai dari lingkungan keluarga.
“Kita harus lebih berperilaku gizi seimbang, dimulai dari keluarga. Biasakan dalam satu piring ada karbohidrat, lauk pauk, sayur, dan buah,” tuturnya.
Melalui momentum Hari Gizi Nasional ini, Dinkes P2KB Sumenep berharap masyarakat semakin sadar dan konsisten dalam memilih makanan sehat. Dengan penerapan gizi seimbang secara berkelanjutan, diharapkan derajat kesehatan masyarakat Kabupaten Sumenep dapat terus meningkat.
Penulis : Wafa
